3 days ago
«Bordeaux s'est plié à Parker pour l'argent» : les vérités de Kermit Lynch, l'importateur mythique de vins français aux États-Unis
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RENCONTRE - Reconnu comme l'un des ambassadeurs les plus influents des vins français aux États-Unis, Kermit Lynch apparaît aujourd'hui comme l'un des observateurs les plus à même de porter un regard sans concession sur un monde du vin plongé dans la tourmente.
Une quête obsessionnelle de pureté. C'est ainsi que Jim Harrison décrit la trajectoire de Kermit Lynch, le plus célèbre des importateurs de vins français aux États-Unis, dans la préface de l'ouvrage Mes aventures sur les routes du vin, paru en 1988, réédité depuis. Plus de trois décennies après sa parution, le récit du négociant californien n'a rien perdu de sa superbe, et c'est avec la même ferveur qu'il continue aujourd'hui à officier depuis sa résidence secrète située près de Cassis, en Provence. gé de 83 ans, il nous accueille ce jour-là dans son salon, prêt à déboucher un blanc corse 2013 d'Antoine Arena, vigneron emblématique de Patrimonio. «À l'époque, je déplorais le manque de structure du biancu gentile corse. Je m'en suis ouvert à Antoine, et lui ai suggéré humblement de jouer sur l'assemblage en ajoutant du vermentino . Et voilà le résultat. C'est un bel hommage», glisse-t-il non sans malice en nous servant un premier verre.
Cette humilité, touchante, apparaît d'autant plus remarquable lorsque l'on sait qu'il aura été l'un des premiers à tenir tête aux cadors internationaux du monde du vin – à commencer par le célèbre Robert Parker, critique de vins américain rendu célèbre pour avoir imposé sa grille de notation et ses critères de dégustation à l'ensemble du vignoble français à partir du début des années 1980, sur lequel il porte aujourd'hui…
